Ẩm thực teen Tam kỳ
Sắp hết hè rồi, tại sao không dành cho mình một ít thời gian vào ngày Chủ Nhật , khoác chiếc ba lô lên vai, dắt túi từ 20k đến 50k, khám phá thành phố Tam kỳ (Quảng Nam)?
Nhiều teen cho rằng Tam Kỳ bé như cái lỗ mũi, nhưng về mảng ẩm thực - tất nhiên là 4teen, bạn sẽ phải ngạc nhiên, thích thú khi thưởng thức. Nào, start.
Chè! Không thể thiếu….
Đây là món quá nổi tiếng ở Tam Kỳ (TK), bất cứ teen TK nào không thể không biết thương hiệu chè Hồng Linh (91 Huỳnh Thúc Kháng) đã tồn tại vài năm nay. Đủ thứ chè cho bạn tha hồ lựa chọn. Cái ngọt đậm đà của thập cẩm, chuối, cái ngọt thanh thanh của đậu xanh hay vị béo không thể nào quên của kem flan….., đặc biệt hơn chủ quán trang bị kĩ cả ly nước đậu ván thơm phức khi thưởng thức chè xong. Với sự phục vụ dễ thương cùng với giá hợp túi tiền 2k/ly, chè Hồng Linh đã chiếm vị trí nhất định trong vị giác của teen TK. Hè, lượng khách đã đông vậy mà trong năm học thì đông hơn nhiều. Cứ tầm 11h( buổi sáng) hay 17h30 (buổi chiều) sau khi tan trường là các teen tụ năm, tụ bảy đổ vào đây, ăn xong cốc chè rồi mới về. Vì thế, nếu có dịp đến TK, hãy thưởng thức 1 cốc chè bạn nhé!
Trà sữa - “kẻ sinh sau đẻ muộn”….
Dù du nhập vào TK muộn nhất (năm 2K5), nhưng trà sữa đã nhanh chóng trở thành điểm nóng của teen. Mở đầu cuộc “tấn công” vào teen là “ Trà sữa Trân Châu Việt Hoa” (90 Huỳnh Thúc Kháng). Chủ quán đã ghi điểm với teen bằng việc trang trí bàn ghế, quầy hàng và phục vụ. Tất cả đều trắng toát, ban đêm thì đèn xanh mờ ảo kèm theo menu ở mỗi bàn tạo một sự quyến rũ kỳ diệu với teen TK. Ngoài được thưởng thức cái vị thơm, béo của trà sữa bạn còn được thưởng thức nhiều món giải khát khác như hồng đào, kem Ý…. bổ sung thêm cho sự đa dạng ở đây. Chính vì thế dù giá hơi cứng (4k trở lên) nhưng quán này vẫn hút rất nhiều teen.
Cùng là Trà sữa, nhưng cách pha chế ở 559 Phan Chu Trinh thì hoàn toàn khác. Trà sữa ở đây béo hơn, đậm đà hơn và không kém phần quyến rũ với chanh dây, me đá… pha đúng điệu teen…
Zoom vào đặc sản teen…….
Cũng trên “khu phố ẩm thực” Huỳnh Thúc Kháng này, tọa lạc ngay trước Trung tâm dạy nghề là “phố cá xương” - theo cách gọi ngộ nghĩnh của teen ở đây. Chỉ với up 10k trong túi là bạn sẽ có một buổi vui ra trò cùng bạn bè. Cá xương, mực khô, trứng cút, bánh tráng tương…. tha hồ cho bạn lựa chọn. Cái vị vừa dai, vừa ngọt, vừa cay… là những gì mà bạn có thể cảm nhận về tất cả cá món ăn ở đây. Bạn có thể gọi ngay nước uống là ly sữa dừa, dâu hay đậu phụng (1k/ly) kèm với vài chiếc bánh tiêu ở ngay sát bên cạnh là có thể bắt đầu câu chuyện của mình rồi đó... Vì là quán lề đường nên ban đầu nó đóng dấu 4girl. Nhưng sau đó, các boy đã không ngần ngại vào cuộc và đến bây giờ, có lúc boy còn đông hơn cả girl. Cứ từ 4h chiều trở đi là khu này bắt đầu hút khách. Từng tốp teen và cả tween thi nhau kéo vào. Không thể gọi là nạp năng lượng nhưng đây là chỗ teen TK lựa chọn sau những buổi học thêm, những buối sinh nhật… để vun đắp thêm cho chỉ số FQ ( chỉ số tình bạn) của mình thông qua những cuộc trò chuyện với chủ đề bất tận cùng với vài món nhâm nhi mà không thể nào làm bạn viêm màng túi...
Dù không có vị thế thuận lợi ở phố ẩm thực, quán “bà Vân” nằm khuất trong Tổ Dân Phố số 1, phường Hòa Hương (đường Duy Tân) vẫn là nơi lui tới của teen. Những món ăn ở đây có thể gọi là độc nhất ở TK. Bánh bò béo béo, kèm với bánh cuốn “lạ” về cả màu sắc lẫn hương vị…. đã làm nên thương hiệu “bà Vân” không lẫn vào đâu được. Ngoài các món độc ra, bạn còn có thể thưởng thức các món phổ thông như bánh tráng tương, phồng tôm….. Điểm lưu ý là trong túi bạn phải có chắc 20k trở lên thì mới có thể nếm được cái lạ ở đây. Vì thế, các teen vẫn còn ngần ngại với quán này, số khách đến đây đều là khách quen….
Thật là thiếu sót nếu như không nhắc đến món bánh chập (ở đường Trần Dư nối dài). Với hai miếng bánh ướt mỏng ở hai đầu, kẹp hai chiếc bánh tráng ở giữa, đập một phát, bạn đã có được món bánh chập, nhưng nhớ là nhẹ tay thôi bạn nhé. Cái vị bùi bùi, là lạ kèm với nước chấm và vài ly sữa đã giúp món bánh lạ này trở thành món không thể thiếu của teen TK…..
Chắc chắn đây chỉ là một góc nhỏ trong đời sống ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng của teen Tam Kỳ. Tại sao chính bạn, không vác ba lô lên vai và thử khám phá tiếp chủ đề hấp dẫn này nhỉ? Why not?
TRẦN MINH