Mì gói xào bình dân trước ga Sài Gòn

Nếu có dịp đi đến ga Sài Gòn (quận 3, TP HCM) vào buổi tối, bạn sẽ thấy rất đông thực khách ngồi trên vỉa hè và thưởng thức món mì gói xào.

Không phải là một món ăn cao sang, cũng không phức tạp về cách chế biến, chỉ với một gói mì được xào chung với thịt bò, thêm ít rau cùng tương ớt và nước tương, nhưng lại có một sức hấp dẫn rất lớn đối với thực khách, trở thành món ăn bình dân nhưng rất nổi tiếng ở khu vực này.

Mì gói xào là món ăn bình dân thu hút đông thực khách ở đây. Thực khách có thể lựa chọn mì gói xào với bò, trứng hoặc cả hai.

Thực khách có thể lựa chọn mì gói xào với bò, trứng hoặc cả hai.

Ở đây có hai quán bán món ăn này, không có sự khác biệt về chất lượng và hương vị nên thực khách không phải phân vân lựa chọn, vào quán nào cũng được thưởng thức món ăn thơm ngon, vừa miệng. Thực khách của quán có rất nhiều thành phần, có thể là hành khách đang chờ tàu chạy, nhân viên đường sắt, công nhân, sinh viên sống gần đó, hay những bạn trẻ đi chơi về muộn...

Mì gói xào là món ăn duy nhất ở đây, thực khách có thể lựa chọn xào với bò, trứng hoặc cả hai tùy theo ý thích của mình. Không mất nhiều thời gian khi chế biến nên chỉ cần chưa đầy năm phút là thực khách đã có một dĩa mì xào thơm nức để thưởng thức.

Cọng mì được chần sơ qua nước sôi trước khi xào, sợi mì mềm nhưng vẫn giữ được độ dai của mình.

Cọng mì được chần sơ qua nước sôi trước khi xào, sợi mì mềm nhưng vẫn giữ được độ dai của mình.

Đầu tiên, người bán chần sơ mì gói qua nước sôi cho sợi mì mềm, nhưng vẫn giữ được độ dai và không bở. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào, các loại rau như cải ngọt, bắp cải được cho vào xào với thịt bò, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, cho mì gói vào trộn đều, để ra đĩa và bưng ra cho thực khách. Đĩa mì bốc khói, thơm ngon đầy hấp dẫn như mời gọi, thực khách có thể cho vào ít tương ớt và nước tương tùy theo khẩu vị của mình, trộn đều và thưởng thức.

Cải ngọt và bắp cải là hai loại rau được xào chung với món ăn này.

Cải ngọt và bắp cải là hai loại rau được xào chung với món ăn này.

Ăn mì gói xào, cảm nhận từng sợi mì hơi dai dai, thịt bò mềm được ướp gia vị vừa miệng, bên cạnh đó là cái giòn giòn của rau cải, vị tương ớt cay cay làm cho món ăn thêm đậm đà và không gây cảm giác ngấy khi thưởng thức.

Mặc dù là quán ăn lề đường nhưng ở đây không khi nào vắng khách.

Mặc dù là quán ăn lề đường nhưng ở đây không khi nào vắng khách.

Muốn thưởng thức món ăn bình dân nhưng ngon miệng này, bạn có thể ghé đến số 1 Nguyễn Thông, phường 9, quận 3, TP HCM. Các quán ở đây bắt đầu bán từ khoảng 19h đến 24h hàng ngày, mỗi đĩa mì xào ở đây có giá 22.000 đồng.

Huấn Phan

Đang tải...
  • 16 người Trung Quốc nhập cảnh trái phép, cướp súng bắn chết 2 bộ đội Việt N …
    16 người Trung Quốc nhập cảnh trái phép, cướp súng bắn chết 2 bộ đội Việt N …

    (TNO) Đến 16 giờ chiều nay 18.4, nhà chức trách Quảng Ninh ra thông báo chính thức về vụ việc nhóm người Trung Quốc vượt biên trái phép, manh động cướp súng và tấn công lực lượng bộ đội biên phòng Việt Nam làm 2 chiến sĩ hi sinh. …

  • Sao dám đưa xe tưới cây vào đường cao tốc?
    Sao dám đưa xe tưới cây vào đường cao tốc?

    Một sĩ quan CSGT có trách nhiệm thường xuyên làm nhiệm vụ trên tuyến cao tốc TP.HCM - Trung Lương đã đặt vấn đề như vậy. …

  • Ca sĩ Mỹ chê sinh viên Việt
    Ca sĩ Mỹ chê sinh viên Việt

    Chàng trai người Mỹ nổi danh tại VN Kyo York đã không ngần ngại cho rằng sinh viên VN hiện nay không chú tâm trong việc học tập, vào lớp ngồi thụ động, mơ ước viển vông với tương lai của mình... …

  • Hàng trăm người hoảng loạn vì cả ngàn lít a xít đổ ra đường bốc khói ngùn n …
    Hàng trăm người hoảng loạn vì cả ngàn lít a xít đổ ra đường bốc khói ngùn n …

    (TNO) Sự cố xe bồn đổ a xít xuống đường xảy ra khoảng 7 giờ sáng nay (18.4) trên đường ĐT743 đoạn qua P.Tân Đông Hiệp, TX.Dĩ An (Bình Dương) làm hàng trăm người đi đường phải một phen hú vía. …

  • Hoàng Nam bị cấm thi đấu 1 năm
    Hoàng Nam bị cấm thi đấu 1 năm

    Hội nghị Ban Thường vụ Liên đoàn Quần vợt Việt Nam (VTF) vừa diễn ra tại Hà Nội đã thống nhất các mức kỷ luật đối với HLV Trần Đức Quỳnh và tay vợt Lý Hoàng Nam của đơn vị Becamex Bình Dương vì chống lệnh lên tuyển QG. …

  • Đâm chết chồng người tình bên vệ đường
    Đâm chết chồng người tình bên vệ đường

    Thấy người tình có lời qua tiếng lại với chồng, Tuấn đã chạy đến rồi xảy ra xô xát và cầm dao đâm chết đối thủ. Ngày 19/4, Cơ quan CSĐT công an tỉnh Đồng Nai cho biết, đang tạm giữ hình sự đối với Lê Quyết Tuấn (21 tuổi, ngụ xã Phú Túc, huyện Định Quán) để điều tra về hành vi Giết người.Theo lời …