Thực đơn món ngon cho bữa cơm tất niên và năm mới

Nghỉ Tết Dương lịch dài ngày, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu những món ngon cho tiệc tất niên và năm mới thêm ngọt ngào, đầm ấm cho cả gia đình.

Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Thứ 2 - 31/12: Tiệc tất niên đầm ấm

Thịt ba chỉ nướng thơm lừng

Samgyeopsal, món thịt lợn ba chỉ nướng, là lựa chọn đầu tiên để cả nhà hoặc cùng bạn bè tán chuyện, rũ bỏ bớt căng thẳng trong năm.

Hãy chuẩn bị một lượng vừa đủ tùy theo khẩu phần những nguyên liệu sau:

- Thịt ba chỉ- Nấm đông cô- Tỏi- Kim chi- Hành tây thái khoanh- Rau diếp- Hành trộn: Hành baro sắt nhỏ (3 cm), hành củ tước nhỏ, hành tây thái vừa nhỏ, ớt bột- Nước chấm: Muối, dầu mè, nước tương.

Sườn sốt me chua ngọt dễ ăn

Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh ngày đông.

Nguyên liệu:

- 500g sườn non- 1 thìa mứt me- Gia vị, đường, hạt tiêu- Hành khô, tỏi khô- 1 quả cà chua thái hạt lựu- 1 chút bột năng.

Dưa cải chua trộn bắp bò

Đây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị.

Nguyên liệu:

- 400g thịt bắp bò- 200g dưa cải chua, chỉ lấy phần cọng, không lấy phần lá- Gừng, ớt quả, đường, hạt nêm

Bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh

Khác với nhân su kem truyền thống là bột, lòng đỏ, sữa tươi, đường đun sôi để kem đặc lại, nhân kem sữa tươi đơn giản hơn, ăn lại ngon. Dù mùa nóng hay mùa lạnh bánh su kem nhân sữa tươi vẫn được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

- 4 - 5 quả trứng gà- 130 g bột mỳ- 250ml nước lạnh- 80g bơ - 1/4 thìa nhỏ muối.

Thứ 3 - 1/1/2013: Đầu năm ăn ngon lấy sức khỏe và may mắn

Tôm bao vừng, xinh xinh như bánh rán

Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt.

Nguyên liệu:

- 200g tôm- 1 lòng đỏ trứng gà- 2 thìa nhỏ bột năng- Muối, tiêu, nước mắm- Vừng.

Quây quần bên nồi lẩu Thái chua cay

Trời lạnh lạnh, cả nhà sum họp, hãy đổi món bằng nồi lẩu mang hương vị đặc trưng của Thái, vừa ấm cúng mà lại là lạ, thơm ngon.

Nguyên liệu:

- 1 kg xương lợn- Vài nhánh sả- Củ cải trắng- Ít lá sả- 1 ít me chua- 1 nhánh riềng- Vài lá chanh- Có thể dùng kèm tôm, mực, thịt bò, nghêu tùy theo sở thích của bạn- Cải cúc, rau muống, cải thảo- Đậu phụ non - Muối, hạt nêm, bún.

Bò tái chanh nhâm nhi

Thịt bò mềm, hơi chua chua, ăn kèm với các loại rau.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò- Cà rốt, ngó sen - Hành tây - Nước mắm, ớt thái sợi, mùi tàu- Hành phi- Bánh phồng tôm- Chanh tươi, nước mắm, muối, bột nêm và hạt tiêu.

Ngọt ngào chè chuối nước cốt dừa

Bát chè nóng với vị ngọt tự nhiên của chuối, điểm thêm nước cốt dừa béo ngậy và lạc bùi bùi sẽ là món tráng miệng yêu thích của những thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Nửa nải chuối tây chín- 1/2 thìa nhỏ muối- 400 ml nước cốt dừa đóng hộp- 1/4 bát con đường cát trắng- 2 thìa súp hạt trân châu nhỏ (bột báng)- Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)- Lạc rang chín.

Xem tiếp thực đơn món ngon cho tuần đầu năm 2013

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu

Đang tải...
  • Tàn nhẫn hôi của nạn nhân tai nạn ở cao tốc Trung Lương
    Tàn nhẫn hôi của nạn nhân tai nạn ở cao tốc Trung Lương

    (VTC News) – Nhiều nạn nhân thương vong trong vụ TNGT thảm khốc ở cao tốc TP.HCM – Trung Lương bị lấy cắp vàng, tiền tổng giá trị hàng chục triệu đồng. …

  • Bài văn điểm 9 khuyên Thúy Kiều đi làm thêm cứu cha
    Bài văn điểm 9 khuyên Thúy Kiều đi làm thêm cứu cha

    Với câu hỏi nếu được trở thành Thúy Kiều, em có chọn cách bán mình cho Mã Giám Sinh hay không, một nữ sinh lớp 10 đã cho rằng Kiều nên đi làm thêm để kiếm tiền cứu cha. …

  • Sao Việt gây sốt với thời trang 'không quần'
    Sao Việt gây sốt với thời trang 'không quần'

    (2Sao) - Phong cách thời trang áo dài che lấp quần ngắn bên trong đang ngày càng được các mỹ nhân Việt chọn lựa để khoe đôi chân dài mượt mà và nét gợi cảm khó cưỡng. …

  • Nhiều ca sởi diễn biến lạ
    Nhiều ca sởi diễn biến lạ

    Có trẻ mắc sởi sáng nhập viện vẫn chơi đùa nhưng chiều đã thở gấp, tối phải vào thở máy. Thậm chí có bé rút được máy thở sau 10 ngày nhưng không ngờ sau đó tử vong. …

  • Người dân hoang mang vì bị sâu 'tấn công'
    Người dân hoang mang vì bị sâu 'tấn công'

    (TNO) Sáng 23.4, nhiều hộ dân trên đường thuộc khu quy hoạch dân cư lô 90, thị trấn Liên Nghĩa, huyện Đức Trọng (Lâm Đồng), tiếp tục đối mặt với nạn sâu xanh xếp lớp tràn vào nhà cửa. …

  • Vụ mặt ruộng đột nhiên nhô cao 1,8 m: Thủ phạm là lò gạch
    Vụ mặt ruộng đột nhiên nhô cao 1,8 m: Thủ phạm là lò gạch

    Ngày 21.4, theo ghi nhận của PV Thanh Niên, sau hơn một ngày xảy ra hiện tượng mặt ruộng tại khu lò gạch Út Tịch (ấp Phú Giao, xã Thạnh Quới, H.Mỹ Xuyên, Sóc Trăng) được cho là đột ngột tự nhô cao đến 1,8 m, vẫn có hàng ngàn người hiếu kỳ ở các tỉnh trong khu vực tiếp tục đến đây. …