Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bạn đã bao giờ thưởng thức món trứng cuộn tươi ngon như thế này chưa?

Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng món trứng cuộn thịt băm vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu:

- Hành tây ½ củ
- Cà chua ½ quả
- Cà rốt: ½ củ
- Hành khô
- Hạt nêm
- Trứng: 2 quả
- Thịt lợn băm: 100g
- Rau mùi ta, hành hoa
- Dầu ăn

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị hành tây, cà chua, hành hoa, mùi tàu và cà rốt sơ chế, rửa sạch. Sau đó cà chua, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Hành hoa, mùi tàu thái nhỏ.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 2: Thịt lợn rửa sạch với nước muối sau đó thái mỏng băm nhỏ.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 3: Phi thơm hành củ với dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 4: Cho cà rốt, hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay (nên bật lửa to để xào). Khoảng 3 phút tắt bếp.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 5: Cho hành hoa, mùi tàu vào rồi đổ ra bát.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 6: Trứng vịt đập ra bát đánh tan.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 7: Rán mỏng.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 8: Cho hỗn hợp thịt vừa xào vào. Từ từ gói trứng lại. Sau đó lật úp phần trứng xuống rán thêm khoảng 2 phút là được.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Bước 9: Cho trứng cuộn thịt băm ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Cũng là trứng rán nhưng như thế này sẽ ngon hơn rất nhiều!

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng cuộn thịt băm nhé!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Thơm ngon trứng cuộn giò sống - 9

Trứng cuộn hấp

Thơm ngon trứng cuộn giò sống - 12

Trứng cuộn lá kim

Thơm ngon trứng cuộn giò sống - 11

Trứng cuộn tôm

Đang tải...